邢台欧邦机械制造有限公司怎么样?
邢台欧邦机械制造有限公司,位于河北省邢台市任县邢湾镇西黄工业园,是一家集研发、设计、生产、销售为一体的厂家.主打产品为:不锈钢管抛光机、新型圆管抛光机、无心外圆抛光机、四面方管抛光机、铜管铝管抛光机、多工位镜面抛光机、多工位卧式抛光机、多工位立式抛光机.通过二十几年的研制开发,依靠雄厚的技术力量,严格的质量管理,先进的制造设备、精益求精的工艺制造过程和良好的信誉,已赢得了广大新老客户的信赖和欢迎。
产品畅销河北省、山东省、山西省、陕西省、江苏省、浙江省、安微省、湖南省、湖北省、四川省、吉林省、黑龙江、广西省等多个省市和地区,深受新老用户的好评,在同行业中享用较高的信誉。在这信息发达、竞争激烈的机械制造业。企业只有在“技术上求精、管理上必严、产品上求质、服务上求快”,对客户必诚才能立于同行前列。
邢台老豆腐制作全过程?
豆腐做法
0.5千克黄豆用老办法制作,通常只能产2千克豆腐,如用下列方法加工,一斤同样的黄豆能产出3千克同样的豆腐,且不影响营养,对人体无害。下面介绍方法,以4.5千克黄豆为例。
一、选豆。黄豆以饱满为佳,加工前去壳。
二、浸豆。去壳黄豆放入12.5千克冷水中浸泡(淡河水为宜,忌用井水),春秋泡9~10小时,夏天泡3~4小时,以黄豆剥开中间凹处平满为准。
三、磨浆。共磨两遍浆,头遍均匀略粗,边磨边加水10千克,第二遍细磨并加水7.5千克。
四、吊浆。磨好的豆浆过滤,洗渣两遍,头遍加水10千克,第二遍加水5千克。
五、烧浆。烧前锅内用食用油涮两遍锅,以防糊锅,烧开后加少量凉水。
六、点卤。把烧好的豆浆倒入缸内,待浆降温到90℃时,把波镁25度的红卤2~3两点浆,点时要均匀并轻轻搅拌,防止夹浆。待缸内翻起雪花样豆腐花时停止,盖好盖,15分钟后压豆腐。
七、压豆腐。将豆腐搅碎后倒入豆腐箱内,盖好箱盖。再用50千克左右的压力压豆腐,要狠压、快压,使豆腐快速成块,时间约需15分钟。然后,用刀把豆腐切成方块,放入水中,冷却后即可。
除去大豆中的杂质,用水洗净,用冷水浸泡过夜。
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将浸泡过的大豆加入研磨机,加入磨碎的豆浆。
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取一器皿放进全棉过滤布,倒入磨好的豆浆滤去豆渣,再用勺子撇去浮末。
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生豆浆倒入无油的锅里大火煮开,再小火煮一会儿就行。煮豆浆时最好边上放一碗冷水,万一发生豆溢出来时倒入一点,防止溢锅。切记:煮豆浆的锅子一定是无油的无油的,不然豆腐会做不成功噢。煮浆时,要不时的搅动,避免粘锅底。并在煮时不断的捞去浮末,浮末不捞净压出来的豆腐会像马蜂窝一样的噢。煮好的豆浆倒入不锈钢盆里,此时再一次捞去浮末。浮末必须捞清必须捞清,不可偷懒哈。
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