碗的种类及名称？
常见的有：玻璃碗、陶瓷碗、不锈钢碗、塑料胺碗、木碗，它们有各自的优缺点。
1.玻璃碗外形通透明亮，有的呈现淡绿或是淡蓝的颜色，非常漂亮，只有贴有耐高温标志的碗才能在微波炉中加热或是在沸水里煮，耐热性差。
2.陶瓷碗在这一点具有优越性，无论蒸或煮，微波炉加热都可以，并且现在的陶瓷工艺先进，陶瓷碗既美观又大方，但玻璃碗和陶瓷碗都有个共同的缺点易摔碎。
3.不锈钢碗和木碗都不易摔碎，不锈钢碗样式单一传热快并且不能在微波炉中使用，木碗与不锈钢碗具有相似的特性，但不同的是木碗传热慢不烫手。
最好的不锈钢餐具品牌是哪些？
凌丰LINKFAIR，WMF福腾宝，Zwilling双立人等等，仅供参考，没有最好，只有更好。广东省著名商标,广东省名牌产品,高新技术企业,大型不锈钢系列餐厨具提供商,广东凌丰集团股份有限公司。不锈钢餐具十大品牌排行榜：2、WMF福腾宝创于1853年,享誉全球的知名厨具品牌,德国顶级厨具及厨房餐桌用品品牌,大型跨国公司,福腾宝(上海)商业有限公司。不锈钢餐具十大品牌排行榜：3、Zwilling双立人始于1731年德国,享誉全球的家用及专业刀具品牌,专业高档厨房用具品牌/美甲及发剪生产商,上海双立人亨克斯有限公司。
餐具种类？
1、竹木餐具
竹木餐具，常见的的有砧板、筷子、木铲、调羹、托盘等；环保、精致、实用，但清洗时麻烦，干燥周期慢，不耐高温。
2、陶瓷餐具
陶瓷餐具，常见的有锅、碗、勺子、碟子、调羹、托盘、筷子、盘子等；造型丰富、便于清洗，但质地重，不便携带。
3、不锈钢餐具
不锈钢餐具，常见的有碗、刀、叉、调羹、盆、蒸锅等；轻便、耐摔、便于放置，但清洗麻烦，易变色。
4、骨瓷餐具
骨瓷餐具，常见的有盘子、勺子、调羹、碗等；有质感、保温性好、绿色环保、质地轻盈，强性较大，但是价格偏高，适用性不强。
5、 玻璃餐具
玻璃餐具，常见的有碗、果盘、碟子、盘子等；美观大方、质地轻盈，但易碎，不耐高温。
一、铜餐具
现在还有不少人使用铜餐具、铜壶、铜匙、铜火锅等。因为它是铜的氧化物，对人体无害，是绿色环保餐具的代表。但是为了清洁起见，在装食物前，还是将铜餐具的表面用砂纸磨光。
二、瓷器餐具
瓷器餐具不仅外观漂亮，而且还有很好的耐热性，更容易清洁，但美中不足的就是易碎，所以家中有小孩子尽量不要使用瓷器餐具。
三、木制餐具
这种餐具的特点就是方便取材，而且没有化学物质的毒性作用，但是它们的弱点就是容易发霉，若是有家庭使用这种餐具，应当注意消毒卫生。
四、玻璃餐具
这种玻璃餐具，不仅美观时尚，而且还用清洗，对人体也无害，但容易易碎，有时也会因为长期受水的侵蚀，而发霉，但只要经常用碱性洗涤剂清洗就可以了。
五、不锈钢餐具
这种餐具轻便好用，而且美观大方，更耐腐蚀不生锈，深受广大消费者喜爱。不过要注意的是长时间盛放盐、酱油、醋等，容易产生化学反应，对人体有害。若是有家中用这种材质的餐具，则应避免盛放盐、酱油等。
301和201不锈钢做餐具哪个好？
301
301的含镍比较多。所以比较抗酸碱。不易生锈。201的里面没含镍，不具备看酸碱。易生锈。所以201的价钱比较便宜一些。一公斤可能就差10块钱左右吧。
强度嘛，要才料的厚薄啦。厚一点强度当然比较好一些啦！
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