衡阳粉蒸肉的家常做法？
衡阳粉蒸肉的家常菜是这样的。买来上好的五花肉，洗净，切小方丁，小豆腐乳大小丁。
用料酒食用油抓拌好，再把红薯，削皮，也切成跟五花肉一样大小的方丁，拌上蒸肉粉，用手抓匀，放碗里打底，然后，将五花肉丁也是蒸肉粉抓拌匀，每块肉都粘上粉，洒上红薯上面，不用放盐和香料了，因为蒸肉粉都包含这些，上锅蒸熟，大约半小时，用筷子夹肉烂就可以了，洒上小葱美食上桌。
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第一步：将五花肉清洗干净之后，切成约2毫米厚的薄片，切好之后装到大盆里面，调味加1茶匙食盐，加1茶匙鸡粉，加1茶匙胡椒粉，加2汤匙生抽，加1汤匙蚝油，加2汤匙料酒，加半杯清水，然后用手抓匀腌入底味。
第二步：由于加了清水，腌制出来的肉会比较湿润，这时就可以放入250克蒸肉米粉了，用手抓匀，让所有的蒸肉米粉裹到五花肉上面，抓匀之后的蒸肉米粉要保持比较湿润的状态，不然比较难蒸熟。
第三步：土豆清洗干净之后，用刮皮刀削去外皮，然后改刀切成均匀大小的小块，切好之后，装到盘子里面垫底，再把腌制好的五花肉均匀的摆放到土豆上面。
第四步：蒸锅里面一次加足水，等蒸锅上汽之后，放入装有食材的盘子，然后盖上锅盖，大火蒸2个小时，把肉蒸熟蒸透。
第五步：蒸好的粉蒸肉出锅，再撒上葱花提香点缀，即可上桌开吃！
衡阳的米粉怎么做的？
先是选料，选用上等粘米，将米洗净后，放入大水缸中。大概浸泡时间为热天二十四小时，冷天一个星期，待到米粒吸收水份软化之后，用石磨慢慢地磨成粉液状。
以前都是用古老的石磨，依靠人力或畜力来推磨的，现在是用改进的电动磨米机做成的。磨好的米浆施加压力除去水份，使米浆的水份能完全排 出，成为雪白块状的湿泡粉，再用手工制成米粉团。
历史上有哪些暴殄天物让人扼腕的***？
江南可***莲，莲叶何田田。
鱼戏莲叶间，鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。
相信这首民歌能勾起许多人的回忆，毕竟这是我们小学时期最早接触的古代文学作品之一。我也相信，大家对“江南可***莲”标题下的“汉乐府”三个字有着模糊的印象。
所谓“乐府”，也就是朝廷设立的官方音乐机构，平常收集各地俗乐进行改编、制作保管各类乐器，还负责祭祀时候的歌舞。汉武帝宠妃李夫人（孝武皇后）的哥哥李延年，就是乐府长官协律都尉。
汉代乐府设立的记载
但是，从前有个问题一直困扰着历史学者们，到底乐府这个机构是不是汉代首创的，汉之前有没有乐府呢？
“乐府”一词最早的记载是司马迁所著《史记》：孝惠、孝文、孝景无所增更，于乐府习常肄旧而已。
如此看来，凭文献来说，大概可以说汉朝初年已经存在乐府。但再往前，就没有记录了。
也正是因此，《汉书》中自“孝武立乐府而***歌谣”——汉武帝时期设“乐府”的说法才会如此著名。
最扼腕叹息的！就是明朝的海禁政策。
最暴殄天物的！就是《郑和航海图》。
1406年，郑和下西洋开始。这是世界航海史上空前的壮举。但于中国却更像昙花一现。此后，世界航海史由西方书写。
1487年，葡萄牙人迪亚士率船队沿非洲西海岸南下，归途中发现了好望角。
1492年，哥伦布在西班牙王室的资助下，率领船队横渡大西洋，到达今天美洲的古巴、海地等地。
14***年，达·伽马绕过非洲，到达印度。
1519——1522年，麦哲伦率领船队，穿越大西洋、太平洋和印度洋，返回欧洲，完成了环球航行。
中国曾经拥有世界上最强大的舰队，却因为传统文人的见识、王朝的政策、朝堂的争斗，弃海就陆，错失了重大战略机遇期。
直至今日，我们的舰队依然没有恢复到郑和舰队的地位——世界上最强大的舰队！
我们为什么要讲民族复兴，复兴！就是因为我们祖上，有人做的比现在好，我们只是恢复祖上的荣光而已！
楼主这个问题应该指的是物品吧，历史上很多凝聚人类智慧与才华的宝物，没能保存到今天，只能凭借史书中的记录，让后人凭空想象，这无疑是让人捶胸顿足，深深扼腕。我来说几件吧。
1、传国玉玺
秦始皇统一六国后，命李斯参与制作，成为至高无上的权利象征。王莽篡位时，派人到宫中抢夺玉玺，可是当时太后一气之下把玉玺摔在地上，碎了一角，后来玉玺一角用黄金补齐。在五代十国时期，石敬瑭攻破洛阳，后唐李从珂抱着玉玺登楼自焚，从此传国玉玺下落不明。
2、项羽火烧阿旁宫
史载阿房宫“东西五百步，南北五十丈，上可以坐万人”，后来被项羽防火烧毁。
3、董卓火烧洛阳城
东汉末年，董卓挟天子令诸侯，各路诸侯起兵讨伐，董卓想要迁都长安，可是不想讲洛阳留给他人，于是驱洛阳百万人赶往长安，将洛阳城放火烧毁，方圆两三百里不见鸡犬。
4、梁元帝烧书
南北朝时期，梁元帝热衷文学，搜集大量书籍至于宫中，数量达到14万卷之多，当江陵城破之时，他痛恨自己无能致使亡国，读再多的书又有什么用，一把火将其烧了。
5、乾隆毁书画
乾隆皇帝喜欢收集古玩书画，然而却有一个恶习，总是要在搜集的古董名画上面留在只言片语，遮盖了原画作的意境，后人永远无法欣赏原画的韵味了。
6、圆明园被毁
北京西郊外有圆明园、长春园和绮春园组成的圆明三园，素有“万园之园”之称，被英法联军给抢掠并烧毁了，实在让人惋惜。
我是历史长亭，所举例子不过是历史文化瑰宝中的冰山一角，历史上这类暴殄天物的事情不胜枚举，简直罄竹难书啊。
近代湖南有哪些名人伟人？你怎么看？
谢谢邀请。先弄清楚中国近代史的时段。
近代历史（1840至1949），指***战争到民国期间这一百年的时间，中国社会发生了根本的变化，从积贫积弱的满清，备受外国列强欺凌的“东亚病夫”，最终以巨龙的形象站了起来。
“一群湖南人，半部近代史”。为什么呢？“惟楚有材，于斯为甚”。湖南人沉默太久了，到了近代就像喷泉一样，喷薄而出。
魏源，睁眼看世界第一人。他把《海国图志》给了爱国志士林则徐。
陶澍，晚清名臣，谥文毅。其女婿胡林翼，晚清名臣，谥文忠。
曾国藩，湘乡人，湖南人才的领头雁，湘军创始人，著名的政治家，思想家，军事家，文学家。“中兴三杰”之首，“晚清四大名臣”之首。出将入相，谥文正。
中兴三杰是：曾国藩，左宗棠，彭玉麟，都是湖南人。晚清四大名臣是：曾国藩，左宗棠，李鸿章（安徽），张之洞（贵州），湖南人占一半。
曾（国藩），左（宗棠），李（鸿章），彭（玉麟），丁（稚黄*贵州），张（之洞*贵州），六大重臣，湖南亦占一半。
左宗棠，湘阴人，晚清政治家，军事家，文学家，爱国将领，抬棺收复新疆，功在千秋。出将入相，谥文襄。
彭玉麟，晚清军事家，画家。近代海军之父，累官兵部尚书，长江巡阅史，湘军水师创立者，一生画梅十万副。
近代湖南名人众多，还出现了***、***等伟人，他们既是湖南的骄傲，也是中国的骄傲。他们的丰功伟绩永载史册，中国人民会永远怀念他们。
***（1893年12月26日—1***6年9月9日），湖南湘潭人。中国人民的领袖，伟大的马克思主义者，伟大的无产阶级革命家、战略家、理论家，我党、我军和新中国的主要缔造者和领导人，马克思主义中国化的伟大开拓者，近代以来中国伟大的爱国者和民族英雄，党的第一代领导集体的核心，改变中国人民命运和国家面貌的一代伟人，深受到全党全军全国各族人民衷心爱戴。是20世纪世界最具影响100人之一。
***（1898年11月24日—1969年11月12日），湖南省宁乡县人。伟大的马克思主义者，伟大的无产阶级革命家、政治家、理论家，党和国家主要领导人之一，开国元勋，党的第一代领导集体的重要成员，为中国革命和各项建设事业建立了卓著功勋，受到全党全军全国各族人民衷心爱戴。
王震（1908年4月11日—1993年3月12日），湖南浏阳人。1929年参加中国工农红军，上将军衔。曾任政治局委员、***院副总理、***常委、国家副***等职。是伟大的无产阶级革命家、政治家、军事家，坚定的马克思主义者，党和国家的卓越领导人。
罗荣桓（1902年11月26日—1963年12月16日），湖南省衡东县荣桓镇人。曾任最高人民检察署检察长、政务院政治法律委员会委员等职。开国元勋，中国十大元帅之一，是党、国家和军队卓越领导人。
湖南人在中国近代史上占有十分重要的位置，几乎近代史上所有大的***都有湖南人参与，而且多为领导者和思想先驱，不信就看看：
开眼看世界第一人——魏源
湖南邵阳人。1842年***战争后，面对列强侵略，中国的少部分先进知识分子开始意识到要自强，并开始看外部的世界。魏源写了《海国图志》一书，提出要“师夷长技以制夷”。可惜的是这本书在死气沉沉的大清未能引起太大反响，反倒是在东邻日本一度畅销。1857年魏源病逝。
中兴第一名臣——曾国藩
湖南双峰人。曾国藩是湘军的创立者和统帅，中国近代化的探索者和奠基人之一，晚清同治中兴四大名臣之首。他还是一代宗师级别的大儒，可以说在立德立功立言三不朽方面都取得了不凡成就。封一等侯，1872年病逝后謚“文正”，因此后世称之为“曾文正公”，有全集和家书传世。
维新志士——谭嗣同
湖南浏阳人。谭嗣同是官宦子弟，自幼才华横溢。戊戌年的维新变法运动的中坚力量，曾夜访法源寺策动袁世凯“围园劫后”。慈禧太后发动戊戌***后被捕，几天后于1898年9月28日与其他五名维新变法志士不经审讯即***于菜市口。据狱卒回忆，谭嗣同在狱中慷慨激昂，毫不畏死，决心为变法流血。刑前大呼：有心杀贼，无力回天，死得其所，快哉快哉！
